La mezcla de cereales con un reducido índice glucémico (cebada, maíz) junto con la acción gelificante de los mucílagos de psyllium reducen la hiperglucemia postpandrial. Un nivel elevado en proteínas contribuye a reducir el aporte de energía neta y además garantiza una fuente continua y progresiva de glucosa (gluconeogénesis). El contenido reducido en almidón y en energía, limita el aumento de peso, y por lo tanto la obesidad, además de prevenir un estado prediabético. Un consumo moderado de energía fomenta una condición corporal óptima y disminuye la resistencia a la insulina asociada al sobrepeso.